SUJETS de FORMATION
Acériculture (15)
Agrotourisme (1)
Apiculture (1)
Communication et gestion des RH (2)
Comptabilité, gestion et fiscalité (2)
Foresterie (11)
Gestion des ressources humaines (1)
Production bovine (1)
Production laitière (1)
Production maraîchère (4)
Production végétale (3)
Transformation alimentaire (1)
Nos formations par SUJETS
Sujet :
Sujet :
Atelier sur la calibration du sirop d'érable
12 septembre 2019
Optimiser la calibration du sirop d'érable (densité et transmittance) offre des opportunités de revenus supplémentaires!
12 septembre 2019
Optimiser la calibration du sirop d'érable (densité et transmittance) offre des opportunités de revenus supplémentaires!
Initiation à la dégustation du sirop d'érable pour la vente au détail
8 octobre 2019
La formation permettra de détecter et de décrire les bonnes flaveurs de sirop d'érable pouvant être vendu au détail.
8 octobre 2019
La formation permettra de détecter et de décrire les bonnes flaveurs de sirop d'érable pouvant être vendu au détail.
Transformation des produits de l'érable 1 : tire, cornet, beurre, bonbons
Du 12 octobre 2019 au 13 octobre 2019
Création de produits dérivés tels que tire, cornet, beurre, bonbon, etc.
Du 12 octobre 2019 au 13 octobre 2019
Création de produits dérivés tels que tire, cornet, beurre, bonbon, etc.
L'univers des défauts de saveur du sirop d'érable en grands contenants
14 novembre 2019
Lors de cette formation les participants comprendront mieux la classification du sirop d’érable et pourront être initiés aux défauts de saveur rencontrés lors de la production de sirop d’érable.
14 novembre 2019
Lors de cette formation les participants comprendront mieux la classification du sirop d’érable et pourront être initiés aux défauts de saveur rencontrés lors de la production de sirop d’érable.
Utilisation et calibration des instruments de mesure en acériculture
20 novembre 2019
Comprendre les principes et phénomènes qui caractérisent chacun des instruments. Vous aurez l’occasion de travailler avec plusieurs types d’appareils de mesure utilisés en acériculture.
20 novembre 2019
Comprendre les principes et phénomènes qui caractérisent chacun des instruments. Vous aurez l’occasion de travailler avec plusieurs types d’appareils de mesure utilisés en acériculture.
Utilisation et calibration des instruments de mesure en acériculture
21 novembre 2019
Comprendre les principes et phénomènes qui caractérisent chacun des instruments. Vous aurez l’occasion de travailler avec plusieurs types d’appareils de mesure utilisés en acériculture.
21 novembre 2019
Comprendre les principes et phénomènes qui caractérisent chacun des instruments. Vous aurez l’occasion de travailler avec plusieurs types d’appareils de mesure utilisés en acériculture.
Transformation des produits de l'érable 1 : tire, cornet, beurre, bonbons
Du 30 novembre 2019 au 1 décembre 2019
Création de produits dérivés tels que tire, cornet, beurre, bonbon, etc.
Du 30 novembre 2019 au 1 décembre 2019
Création de produits dérivés tels que tire, cornet, beurre, bonbon, etc.
L'univers des défauts de saveur du sirop d'érable en grands contenants
12 décembre 2019
Lors de cette formation les participants comprendront mieux la classification du sirop d’érable et pourront être initiés aux défauts de saveur rencontrés lors de la production de sirop d’érable.
12 décembre 2019
Lors de cette formation les participants comprendront mieux la classification du sirop d’érable et pourront être initiés aux défauts de saveur rencontrés lors de la production de sirop d’érable.
Transformation des produits de l'érable 1 : tire, cornet, beurre, bonbons
Du 11 janvier 2020 au 20 janvier 2020
Création de produits dérivés tels que tire, cornet, beurre, bonbon, etc.
Du 11 janvier 2020 au 20 janvier 2020
Création de produits dérivés tels que tire, cornet, beurre, bonbon, etc.
Utilisation et calibration des instruments de mesure en acériculture
7 février 2020
Comprendre les principes et phénomènes qui caractérisent chacun des instruments. Vous aurez l’occasion de travailler avec plusieurs types d’appareils de mesure utilisés en acériculture.
7 février 2020
Comprendre les principes et phénomènes qui caractérisent chacun des instruments. Vous aurez l’occasion de travailler avec plusieurs types d’appareils de mesure utilisés en acériculture.
Salubrité et assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d'érable
11 février 2020
Formation visant à intégrer des pratiques de salubrité et d'assainissement au sein de son entreprise acéricole.
11 février 2020
Formation visant à intégrer des pratiques de salubrité et d'assainissement au sein de son entreprise acéricole.
Friandises et dérivés à l'érable
Du 29 février 2020 au 1 mars 2020
Transformation à base de sirop d'érable 2ième partie (pré-requis: transformation des produits de l'érable)
Du 29 février 2020 au 1 mars 2020
Transformation à base de sirop d'érable 2ième partie (pré-requis: transformation des produits de l'érable)
Perfectionnement-transformation des produits de l'érable
15 mars 2020
Perfectionnement des techniques de transformation et valeurs nutritives
15 mars 2020
Perfectionnement des techniques de transformation et valeurs nutritives
