Courriel : Mot de passe :  
    Connexion
    Créer un compte
  Mot de passe oublié?

Description de la FORMATION


Sujet : Acériculture


L'univers des défauts de saveur du sirop d'érable en grands contenants

Jeudi 7 février 2019

Lors de cette formation les participants comprendront mieux la classification du sirop d’érable et pourront être initiés aux défauts de saveur rencontrés lors de la production de sirop d’érable.

Détails

 Classification
 Mission et mandat d’ACER Division Inspection
 Objectifs et méthode de classement du sirop d’érable
 Rôle du vérificateur de qualité
 Caractéristiques organoleptiques du sirop d’érable
 Introduction aux principes de base de l’analyse sensorielle
 Les défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants
a. Exercices sensoriels (30 échantillons de sirop d’érable)
b. Atelier pratique et évaluation (30 échantillons de sirop d’érable)

Grâce à l'appui financier d'Emploi-Québec, cette formation est rendue possible à prix modique pour les producteurs agricoles.

Clientèle visée

Producteurs acéricoles

Coût producteur : 50.00 $
(travailleurs ou étudiants directement reliés à la production / transformation agricole)

Coût non producteur : 200.00 $
(travailleurs de tout autre milieu, organismes gouvernementaux, municipalités, intervenants agricoles, établissements de formation)

Informations pour l'inscription

Paiement obligatoire pour les inscriptions en ligne.

Pour toutes questions concernant les inscriptions ou pour tout autre mode de paiement :
Julie Moreau, 819 346-8905 poste 138
jmoreau@upa.qc.ca

POLITIQUE D’ANNULATION ET D’ABSENCE : Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé.

Grâce à l'appui financier d'Emploi-Québec, cette formation est rendue possible à prix modique pour les producteurs agricoles.


Date limite d'inscription : Mardi 5 février 2019

Nombre de places disponibles : 13 / 15

Date Heure de début Heure de fin Endroit Notes
7 février 2019 09:00 16:00 UPA-Estrie
4300, boul. Bourque
Sherbrooke



Inscrivez-vous en ligne maintenant !

Tél.: 819-346-8905 poste 114
Téléc.: 819 346-2533
rfaestrie@upa.qc.ca
NOS PARTENAIRES
Emploi-Québec Estrie       Commission scolaire des Hauts-Cantons       Centre de formation professionnelle de Coaticook - CRIFA