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Description de la FORMATION


Sujet : Acériculture


Facteurs influençant la saveur du sirop d'érable

* REPORTÉE



Détails

Formateur : Joel Boutin
Objectif(s)
Descriptions des techniques de travail maintenant rencontrées en acériculture qui ont une influence sur la saveur.
Compétences à acquérir Connaître les différents facteurs qui ont une influence sur la saveur
Être en mesure de prioriser nos interventions afin que nos actions aient le plus grand impact possible sur la saveur
Éléments de contenu 1. Présentation de la journée et des participants
2. Énumérer l'ensemble des facteurs ayant un impact sur la saveur
3. Mettre en ordre d'importance ces facteurs
4. Connaître le type de sirop que l'on veux prioriser afin de savoir quelle action prendre pour y arriver
5. Prendre connaissance de la relation entre le rendement et la saveur du sirop
6. Dresser la liste des changements à faire par ordre de priorité en tenant compte des coûts que ça représente
Particularités Occasion de mettre en perspective les éléments qui ont une influence sur la saveur. Une fois qu'ils sont identifiés, quel est leur importance ?


Fournitures nécessaires

papier et crayon

Responsable

Johanick Riendeau rfaestrie@upa.qc.ca

Informations pour l'inscription

Pour toutes questions concernant les inscriptions ou pour tout autre mode de paiement :
Julie Moreau, 819 346-8905 poste 138
jmoreau@upa.qc.ca

POLITIQUE D’ANNULATION ET D’ABSENCE : Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé.

Date limite d'inscription : Jeudi 29 octobre 2020

Nombre de places disponibles : 15 / 18

Date Heure de début Heure de fin Endroit Notes
19 novembre 2020 08:30 16:30 Sherbrooke



* REPORTÉE

Tél.: 819-346-8905 poste 114
Téléc.: 819 346-2533
rfaestrie@upa.qc.ca
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