SUJETS de FORMATION
Description de la FORMATION
Sujet : Acériculture
Friandises et dérivés à l'érable
Du Samedi 30 janvier 2021 au Dimanche 31 janvier 2021
Transformation à base de sirop d'érable 2ième partie (pré-requis: transformation des produits de l'érable)
Détails
Démystifier la préparation de recettes à valeur ajoutée (dérivés et friandises à l'érable). Il s'agit d'une formation magistrale avec démonstration au cours de laquelle les participants se familiariseront notamment avec: des vinaigres, marinades, sauces, cornets mousse, amandes pralinées, maïs soufflé, caramel, chocolat, etc.
• Document de + de 100 recettes, on en réalise +ou- 40.
• Dégustation et échantillon de chaque recette à chaque participant.
Clientèle visée
Producteur & autre
Responsable
Johanick Riendeau rfaestrie@upa.qc.ca
Informations pour l'inscription
Pour toutes questions concernant les inscriptions ou pour tout autre mode de paiement :
Julie Moreau, 819 346-8905 poste 138
jmoreau@upa.qc.ca
POLITIQUE D’ANNULATION ET D’ABSENCE : Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé
Date limite d'inscription : Mercredi 27 janvier 2021
Nombre de places disponibles : 12 / 12
Inscrivez-vous en ligne maintenant !
Friandises et dérivés à l'érable
Du Samedi 30 janvier 2021 au Dimanche 31 janvier 2021
Transformation à base de sirop d'érable 2ième partie (pré-requis: transformation des produits de l'érable)
Détails
Démystifier la préparation de recettes à valeur ajoutée (dérivés et friandises à l'érable). Il s'agit d'une formation magistrale avec démonstration au cours de laquelle les participants se familiariseront notamment avec: des vinaigres, marinades, sauces, cornets mousse, amandes pralinées, maïs soufflé, caramel, chocolat, etc.
• Document de + de 100 recettes, on en réalise +ou- 40.
• Dégustation et échantillon de chaque recette à chaque participant.
Clientèle visée
Producteur & autre
Responsable
Johanick Riendeau rfaestrie@upa.qc.ca
Informations pour l'inscription
Pour toutes questions concernant les inscriptions ou pour tout autre mode de paiement :
Julie Moreau, 819 346-8905 poste 138
jmoreau@upa.qc.ca
POLITIQUE D’ANNULATION ET D’ABSENCE : Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé
Date limite d'inscription : Mercredi 27 janvier 2021
Nombre de places disponibles : 12 / 12
| Date | Heure de début | Heure de fin | Endroit | Notes |
| 30 janvier 2021 | 09:00 | 17:00 | À déterminer | |
| 31 janvier 2021 | 09:00 | 17:00 | À déterminer |
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